The fast food facts

30대 후반 늦은 나이에 MBA공부를 하느라 뉴욕 아일런드의 아이슬립에 기거한 적이 있었습니다. 기숙사에 있으려 하였으나 나이든 사람이 있기엔 적절하지 않았지요. 학교 근처 동네에 방을 얻었습니다. 집에서 밥을 해 먹기가 여의치 않아 늘 매식을 하였습니다. 점심은 학교 카페테리아에서 사 먹을 수 있었지만 아침과 저녁이 문제였습니다.

이년동안 버거킹이니 맥도날드니 하는 패스트푸드로 식사를 해결했습니다. 기름기가 많은 중국 음식도 자주 먹었지요. 비교적 젊은 때라 그렇게 먹어도 별 문제는 없었습니다.

한국으로 돌아와 일을 하면서도 매식을 주로 하였습니다. 집에서 밥을 해먹을 형편이 되지 않았지요. 저녁이면 직장 동료들과 어울려 삼겹살에다 소주를 먹거나 생맥주에다 닭튀김을 먹곤 하였습니다.

이런 나쁜 식습관은 건강에 빨간불이 켜지게 했습니다. 콜레스트롤 수치가 급상승한 것이지요. 운동을 꾸준히 했으나 콜레스트롤 수치는 좀체 떨어지지 않았습니다. 줄곧 짠 음식, 기름기가 많은 음식을 먹은 탓이 아닌가 싶습니다. 지금도 나름대로 음식에 신경을 쓰고 운동을 꾸준히 하는 등 주의를 기울인다고는 하지만 여전히 콜레스트롤 수치는 떨어지지 않습니다. 가끔 마비증상도 느끼곤 하지요.

스스로 건강을 지키지 못하면 자기 관리를 잘한다고 할 수 없을 것입니다. 능력이 출중하여도, 좋은 직업을 가지고 있어도, 사회에 큰 영향력을 끼치고 살아도 건강하지 않다면 문제입니다. 유명하고 돈이 많아도 건강관리를 제대로 못하여 병원신세를 져야한다면 사상누각입니다..

바른 식습관을 가지는 것, 꾸준히 운동을 하는 것에 대한 우선순위를 높일 필요가 있지 않을까 싶습니다. 

우연히 햄버거 가게에 앉게 되었습니다. 거대한 체격의 젊은 청년이 억지로 의자에 몸을 밀어 넣더니 햄버거 두 개와 양파 링을 순식간에 먹어치웁니다. 큰 컵에 담긴 음료수도 벌컥벌컥 들이킵니다. 육중한 체구를 유지하려면 그 정도의 양은 먹어주어야 할지도 모르겠습니다. 중요한 건 비만의 지경에 이르기 전에 몸 관리에 주의를 기울일 필요가 있지 않을까 싶습니다.

오로라의 하비스(HARVEY'S)에 앉아 식습관과 건강에 대해 생각해 봅니다. 

    

<The fast food facts>

(Most don't look at nutritional information ; A fast food cheesesteak roast beef sandwich with veggies and cheese on a French-style bun contains a whopping 1,140 calories — half a day's worth!)

       

How many calories are in that fast food you're about to eat?

Most people don't give it a second thought. Researchers from Yale University in New Haven, Conn., did some sleuthing at U.S. fast-food outlets and found out that only six out of 4,311 people stopped to look at nutrition information provided in-store. Outlets included McDonald's, Burger King, Au Bon Pain and Starbucks.

That means only one-tenth of one per cent of people look at calorie counts provided on posters or pamphlets. Fast-food outlets do give nutritional information on their websites, but the authors of the study argue that it should also be more prominent in stores.

What would you find if you checked nutritional information of fast food?

Metro went to the Center for Science in the Public Interest website to find out. The CSPI has several examples of what they call “food porn:” A Boston Cheesesteak roast beef sandwich with veggies and cheese on a French-style bun contains a whopping 1,140 calories (half a day’s worth), plus 19 grams of fat and 3,900 grams of sodium.

The McDonald's large triple thick milkshake contains 1,130 calories (again, half a day's worth) as well as 28 grams of fat, 17 grams of them saturated — as much as two quarter pounders.

Perhaps that's why consumers don't want nutritional news when buying fast food: the truth hurts!

(source : METRO CANADA April 07, 2009 page 21 by CELIA MILNE)